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Solinger Kochmesser - Gesamtlänge ca. 34cm lang - Klinge mit superscharfem Handabzug - ca. 20,5cm - hochwertiger Spezialstahl 1.4116 - Echtholzgriff / Olive - Rückenklingenstärke ca. 2mm stark
Solinger Santoku Kochmesser - Gesamtlänge ca. 29cm lang - Klinge mit superscharfem Handabzug - ca. 16,5cm - hochwertiger Spezialstahl 1.4116 - Echtholzgriff / Olive - Rückenklingenstärke 2mm stark
Solinger Brotmesser - Gesamtlänge ca. 32cm lang - Klinge mit superscharfen Wellenschliff ca. 20,5cm - hochwertiger Spezialstahl 1.4116 - echter Handabzug - Echtholzgriff / Olive
H. Herder / Solingen
Die Messer dürfen wegen ihrem Holzgriff nicht in der Spülmaschine gereinigt werden und sollten nach der Reinigung direkt abgetrocknet werden.
Ansonsten wären die Folgen ein Ausbleichen und Austrocknen des Holzes. Am Besten ist die Reinigung unter fließendem Wasser mit der Klingenspitze nach unten, so dass der Holzgriff nicht mit Wasser in Kontakt kommt.
Die Farbe des Holzes kann mal heller, mal dunkler ausfallen.
