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€22,00

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2 original Solinger Buckelsmesser

1 mit Wellenschliff
1 ohne Wellenschliff
 
  • 1 Frühstücksmesser aus Solingen mit Holzgriff
  • ca. 22cm lang  - hochwertiger rostfreier Spezialstahl 1.4116 - eisgehärtet
  • Echter Solinger Handabzug - Klingenlänge ca. 11,5 cm - 
  • Klingen-Breite ca. 2 cm
  • Echtholzgriff / Buche
  • Solingen / H. Herder
  • Herstellung, Vertrieb und Lieferung direkt aus Solingen

  • 1 Frühstücksmesser aus Solingen mit Holzgriff
  • ca. 22cm lang  - hochwertiger rostfreier Spezialstahl 1.4116 - eisgehärtet
  • Echter Handabzug - hochwertiger scharfer Wellenschliff
  • Klingenlänge ca. 11,5 cm - Klingen-Breite ca. 2 cm
  • Echtholzgriff / Buche
  • Solingen / H. Herder
  • Herstellung, Vertrieb und Lieferung direkt aus Solingen

 

Buckelsmesser - altdeutsch, Frühstücksmesser; Der Name der Klinge kommt ursprünglich vom plattdeutschem Wort für Bauch: "Buck".

Manche bezeichnen aber auch die runde breite Spitze der Klinge als Buckel.

Die Klinge ist handgepließtet. (Pließten bedeutet "Feinschleifen")

Die Oberfläche wird dadurch sehr fein bearbeitet, so dass die Schneidqualität und Schnitthaltigkeit optimiert wird.

   

(Die Messer dürfen wegen ihrem Holzgriff nicht in der Spülmaschine gereinigt werden und sollten nach der Reinigung direkt abgetrocknet werden. Ansonsten wären die Folgen ein Ausbleichen und Austrocknen des Holzes. Am Besten ist die Reinigung unter fließendem Wasser mit der Klingenspitze nach unten, so dass der Holzgriff nicht mit Wasser in Kontakt kommt)

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