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Original Solinger Schälmesser - Gesamtlänge ca. 17cm lang - gebogene Klinge ca. 7,2cm - hochwertiger Gußstahl, perfekt zum Schärfen - Handabzug - Echtholzgriff / Buche
H. Herder / Tukan (Solingen)
Die Messer dürfen wegen ihrem Holzgriff nicht in der Spülmaschine gereinigt werden und sollten nach der Reinigung direkt abgetrocknet werden.
Ansonsten wären die Folgen ein Ausbleichen und Austrocknen des Holzes. Am Besten ist die Reinigung unter fließendem Wasser mit der Klingenspitze nach unten, so dass der Holzgriff nicht mit Wasser in Kontakt kommt.
Sie sind durch den hochwertigen Gußstahl nicht rostfrei !
Die Messerklingen verfärben sich durch den Kontakt mit Feuchtigkeit, wie Gemüse- und Obstsäften und Wasser, bläulich bis schwarz.
Durch ständigen Gebrauch nutzen sich beide Seiten der Klinge gleichmäßig ab. Dadurch bleibt der Schneidwinkel immer gleich erhalten.
Die Messer werden kleiner und schmaler, aber Sie werden nicht stumpf.
Die Farbe des Holzes kann mal heller, mal dunkler ausfallen.
